Puccia pugliese artesanal

La puccia pugliese artesanal Dondero es una especialidad de panadería italiana tradicional pensada para hostelería, restauración y cocinas profesionales.

Nuestras piezas de puccia pugliese artesanal están elaboradas a mano siguiendo métodos tradicionales italianos y una fermentación lenta que permite obtener una masa ligera, crujiente por fuera y suave por dentro.

La puccia pugliese es ideal para preparar bocadillos gourmet, propuestas de street food italiana o platos creativos en restaurantes y cocinas profesionales.

Gracias a su conservación a temperatura ambiente, la puccia pugliese artesanal permite optimizar tiempos en cocina manteniendo calidad constante en cada servicio.

Puedes descubrir también nuestra selección de pasta rellena ultracongelada para hostelería profesional.

Inspirada en la tradición de la puccia pugliese, esta especialidad italiana combina elaboración artesanal, masa hecha a mano y practicidad para el sector horeca.