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Pala Romana Sin Gluten Artesanal | Caja 30 uds
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Pala romana sin gluten, especialidad artesanal italiana elaborada a mano con método biga, lenta maduración y alta hidratación, pensada para ofrecer una opción sin gluten en cocina profesional.
Formato: Caja de 30 unidades
Conservación: Temperatura ambiente
Duración: Superior a 60 días
Presentación: Conservación activa con absorbente de oxígeno
Ideal para: Restaurantes, pizzerías, hoteles, catering y food service
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Pala Romana Sin Gluten Artesanal | Especialidad italiana para horeca
pala romana sin gluten elaborada a mano para profesionales de la restauración que necesitan ofrecer opciones sin gluten sin renunciar a la calidad ni a la practicidad. Inspirada en la tradición italiana, combina proceso artesanal, lenta maduración y alta hidratación para lograr una base ligera y fácil de trabajar.
Pala romana sin gluten para ampliar la oferta horeca
La pala romana sin gluten permite incorporar fácilmente opciones aptas para clientes con intolerancias o dietas específicas. Su estructura es ideal para preparar pizza a la pala sin gluten, manteniendo una buena presentación y una textura equilibrada.
Características
Esta pala romana artesanal forma parte de una selección de especialidades italianas diseñadas para horeca. El proceso de elaboración garantiza regularidad, facilidad de uso y un resultado fiable en cada servicio, cualidades clave en cocina profesional.
La base pizza sin gluten permite trabajar recetas clásicas y modernas, facilitando la gestión del servicio sin complicaciones. Como pizza sin gluten, aporta valor añadido al menú y mejora la experiencia del cliente.
Formato y preparación
La pizza a la pala lista se presenta en un formato pensado para horeca, optimizando tiempos de preparación y servicio. Su conservación a temperatura ambiente con absorbente de oxígeno permite una duración superior a 60 días, facilitando la gestión del stock.
Esta pala romana horeca permite ampliar la carta sin aumentar la complejidad operativa en cocina.
Aplicaciones en cocina profesional
La pala romana sin gluten es ideal para recetas de pizza a la pala sin gluten, opciones para compartir, menús adaptados y propuestas de restauración moderna. Es una solución eficaz para cubrir nuevas necesidades del mercado.
Una base pensada para ampliar la oferta, mejorar la satisfacción del cliente y mantener la eficiencia del servicio.
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Marca / Brand: Dondero · Especialidades artesanales italianas para restauración, horeca y food service
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Referencias específicas
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