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Triángulos de rape | Bolsa 1 kg | Caja 3x1 kg
JFEA
Triángulos de rape, pasta rellena italiana elaborada con pasta fresca al huevo y un relleno de pescado, patata y tomate.
Formato: bolsa de 1 kg | caja de 3 bolsas de 1 kg
Cocción: 1,5 minutos
Raciones por bolsa: aprox. 7
Peso por unidad: aprox. 9,3 g
Ideal para: restauración y catering
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Triángulos de rape | Pasta rellena italiana
Los triángulos de rape son una especialidad de pasta rellena italiana elaborada con pasta fresca al huevo y un relleno sabroso de pescado, patata y tomate. Esta receta combina la tradición de la pasta italiana con ingredientes mediterráneos que aportan un sabor equilibrado y delicado.
Triángulos de pescado para restauración
Estos triángulos de pescado están rellenos de rape (42%), patata y pulpa de tomate, junto con hierbas aromáticas como perejil y ajo. El resultado es una pasta rellena de rape con un perfil mediterráneo ideal para platos italianos y menús gourmet.
El producto forma parte de nuestra gama de pasta rellena italiana congelada, pensada para cocinas profesionales que necesitan calidad constante y rapidez de preparación. El formato de pasta rellena 1 kg es ideal como pasta para restauración, catering y food service.
Características del producto
Tipo: pasta fresca al huevo rellena y ultracongelada
Forma: triángulos
Color: amarillo claro
Peso por unidad: aprox. 9,3 g
Dimensiones: aprox. 5,5 x 5,7 cm
Proporción masa/relleno: aprox. 45% / 55%
Formato y preparación
Peso de la bolsa: 1 kg
Raciones por bolsa: aprox. 7
Porción recomendada: 135 g
Tiempo de cocción: 1,5 minutos
Conservación: 18 meses a -18 °C
Ingredientes
Masa: harina de trigo tipo 00, sémola de trigo duro, huevos pasteurizados (21%), agua, aceite de girasol.
Relleno: rape (42%), patatas, pulpa de tomate, copos de patata, clara de huevo pasteurizada, aceite de girasol, perejil, sal y ajo.
Puede contener soja, leche, sulfitos, apio, mostaza, crustáceos, moluscos, nueces, avellanas y almendras.
Valores nutricionales por 100 g
Energía: 203 kcal • Grasas: 4,3 g (de las cuales saturadas 0,78 g) • Hidratos de carbono: 33 g (de los cuales azúcares 1,3 g) • Proteínas: 9,2 g • Sal: 0,6 g
Descubra nuestra selección completa de pasta rellena italiana congelada.
Más información sobre la tradición de la pasta rellena en la historia de la pasta rellena.
Marca: Dondero | Especialidades italianas ultracongeladas para restauración
JFEA
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