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Ravioloni de Lubina | Bolsa de 1 kg | Caja 3x1 kg
KALW
Ravioloni de lubina, pasta rellena italiana elaborada con pasta fresca al huevo y un relleno delicado de lubina y ricotta que ofrece un sabor equilibrado y elegante.
Formato: bolsa de 1 kg | caja 3 x 1 kg
Cocción: 2 minutos
Raciones por bolsa: aprox. 9
Peso por unidad: aprox. 11,4 g
Ideal para: restauración, cocina gourmet y food service
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Ravioloni de Lubina | Pasta rellena italiana
Los ravioloni de lubina son una especialidad de pasta rellena italiana elaborada con pasta fresca al huevo y un relleno delicado que combina lubina con ricotta cremosa.
Esta combinación ofrece un sabor suave y equilibrado, ideal para platos de pasta gourmet en restaurantes y cocina profesional.
Pasta rellena de lubina
El relleno de estos ravioloni de lubina contiene lubina (49%) combinada con ricotta y hierbas aromáticas mediterráneas como albahaca, perejil, romero y salvia.
Esta pasta rellena de pescado es perfecta para restaurantes y catering que buscan una pasta italiana de calidad con preparación rápida.
Características del producto
Tipo: pasta fresca al huevo rellena y ultracongelada
Forma: ravioloni cuadrados
Color: amarillo claro
Peso por unidad: aprox. 11,4 g
Dimensiones aproximadas: 4,8 x 5,3 cm
Proporción pasta/relleno: aprox. 42% / 58%
Formato y preparación
Formato profesional para restauración: bolsa de 1 kg en caja de 3 unidades.
Tiempo de cocción recomendado: aproximadamente 2 minutos.
Peso por ración: aprox. 110 g.
Raciones por bolsa: aproximadamente 9.
Estos ravioloni italianos de lubina son ideales para restaurantes, hoteles y servicios de catering que buscan ofrecer pasta rellena de pescado con sabor delicado.
Ingredientes
Masa: harina de trigo tipo 00, sémola de trigo duro, huevo pasteurizado (21%), agua, aceite de girasol.
Relleno: lubina (49%), ricotta (suero de leche pasteurizado, crema de suero de leche, sal), clara de huevo pasteurizada, copos de patata, aceite de girasol, cebolla, albahaca, sal, perejil, ajo, romero, salvia.
Puede contener soja, mostaza, moluscos, crustáceos, apio, sulfitos, nueces, avellanas y almendras.
Valores nutricionales por 100 g
Energía: 851 kJ / 202 kcal
Grasas: 5,3 g
de las cuales saturadas: 1,5 g
Hidratos de carbono: 28 g
de los cuales azúcares: 1,5 g
Proteínas: 12 g
Sal: 0,60 g
Descubre nuestra gama completa de pasta rellena italiana congelada para restauración profesional.
Más información sobre la lubina en esta página informativa.
Marca: Dondero | Especialidades italianas ultracongeladas para restauración
KALW
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