Cavatelli artesanales ultracongelados | Bolsa 1 kg | Caja 3x1 kg

Cavatelli | Pasta Fresca Artesanal Ultracongelada

Los cavatelli artesanales ultracongelados son una delicada pasta fresca italiana elaborada con sémola de trigo duro y agua, siguiendo la tradición gastronómica del sur de Italia. Su forma característica, similar a un pequeño bastón curvado, permite capturar perfectamente salsas y condimentos, ofreciendo una textura auténtica y un excelente resultado tanto en platos sencillos como en recetas gourmet.

Los cavatelli artesanales son una pasta tradicional del sur de Italia. Estos cavatelli artesanales ultracongelados conservan su forma característica y su excelente capacidad para retener salsas, por lo que son una opción práctica y versátil para cocina profesional.

Esta pasta fresca ultracongelada forma parte de la selección de pasta italiana artesanal Dondero y es ideal como pasta para restauración gracias a su calidad constante, su formato regular y su rápida preparación.

El proceso de ultracongelación permite conservar las propiedades del producto y garantizar una calidad estable durante todo el periodo de conservación. Esta pasta fresca ultracongelada ofrece practicidad, rendimiento y un sabor auténtico en cada preparación.

Características

Peso por pieza: aprox. 1,28 g
Peso por ración: 100 g (unas 78 piezas)
Raciones por bolsa: aprox. 10
Tiempo de cocción recomendado: 6 minutos
Formato: Bolsa de 1 kg | Caja de 3 bolsas de 1 kg
Conservación: Mantener a -18 °C. Vida útil: 12 meses

Estos cavatelli pasta fresca ultracongelada se presentan en formato cavatelli 1 kg, una solución práctica para cocina profesional. Esta pasta surgelada italiana garantiza calidad constante y facilidad de preparación.

Ingredientes

Sémola de trigo duro, agua.
Producto ligeramente enharinado con harina de arroz.
Puede contener: soja, mostaza y huevo.

Información nutricional (por 100 g)

Energía: 269 kcal • Grasas: 1,0 g (saturadas 0,38 g) • Carbohidratos: 54 g (azúcares 1,3 g) • Proteínas: 9,8 g • Sal: 0 g

Uso en cocina de los cavatelli artesanales ultracongelados

Los cavatelli artesanales ultracongelados son perfectos para preparaciones con salsas de tomate, ragú de carne, verduras salteadas, setas o recetas con marisco. Su estructura permite retener mejor los condimentos y facilita un emplatado atractivo. Por eso, esta pasta italiana artesanal es una solución excelente para hostelería y como pasta para restauración.

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La cocina italiana es reconocida mundialmente por su tradición y variedad de recetas de pasta. Puedes descubrir más sobre la cultura gastronómica italiana en La Cucina Italiana.

Marca: Dondero | Pasta fresca ultracongelada para restauración