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Base de Pizza Redonda con Carbón Vegetal Artesanal | 32 cm | 260 g | Caja 25 uds
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Base de pizza redonda con carbón vegetal artesanal elaborada a mano con método biga, 80% de hidratación y lenta maduración para una pizza ligera, original y de alto impacto visual.
Diámetro: 32 cm
Peso: 260 g
Hidratación: 80%
Conservación: temperatura ambiente
Presentación: caja de 25 unidades
Ideal para: restaurantes, pizzerías y catering
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Base de Pizza Redonda con Carbón Vegetal Artesanal | Pizza negra para horeca
La base de pizza redonda con carbón vegetal está pensada para profesionales que buscan diferenciar su oferta con una propuesta visualmente atractiva y de calidad italiana. Es una base pizza carbón vegetal elaborada a mano con método biga, 80% de hidratación y lenta maduración.
Esta base de pizza redonda destaca por su color oscuro característico y su perfil moderno, ideal para crear una pizza artesanal negra con fuerte impacto en carta. La masa pizza negra mantiene una textura equilibrada, crujiente por fuera y suave en el interior.
Base de pizza redonda negra lista para horeca
La pizza base lista permite trabajar con rapidez y garantizar consistencia en cada servicio. Esta base pizza horeca es perfecta para restaurantes, pizzerías, hoteles y caterings que buscan innovar sin complicar la operativa.
Su formato de 32 cm y peso de 260 g la convierten en una solución versátil para carta, delivery y propuestas gourmet. Esta base de pizza redonda aporta diferenciación y valor añadido en cualquier concepto gastronómico.
Características del producto
Tipo: base de pizza lista para hornear
Forma: redonda
Diámetro: 32 cm
Peso por unidad: 260 g
Hidratación de la masa: 80%
Ingrediente distintivo: carbón vegetal
Elaboración: artesanal y hecha a mano
Fermentación: método biga
Maduración: lenta maduración
Presentación: caja de 25 unidades
Ventajas para restauración
Esta base pizza carbón vegetal permite crear platos visualmente impactantes y diferenciar la oferta del negocio. Ideal para conceptos modernos, menús innovadores y restauración creativa.
La pizza base lista reduce tiempos de preparación y facilita una operativa ágil y eficiente en cocina, manteniendo siempre un resultado profesional.
Preparación
Añadir ingredientes al gusto y hornear hasta obtener una pizza dorada y crujiente.
Esta base de pizza redonda negra permite ofrecer una experiencia diferente, combinando estética, sabor y practicidad.
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Marca / Brand: Dondero | Especialidades italianas artesanales para restauración
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Referencias específicas
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